Kuře

17. října 2008 v 15:19 |  Recepty z Red Dwarf

Kuře po indicku

1 kuře, 2 cibule, 6 stroužků česneku, 6 hřebíčků, 1/2 lžičky
šalvěje, 3 rajčata, 6 bramborů, sůl, 1/2 lžičky muškátového
oříšku, 1/2 lžičky skořice, 1/4 lžičky nového koření, 6 zrnek
pepře, 1 lžička kari *, 15 dkg másla, 1 šálek jogurtu, 1 šálek vody.

*) Lister by doporučil okořenit jídlo kari dle vlastní chuti, tj.
nejméně 20x tolik, ale slabším povahám to neradíme...

Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme
a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme
a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek.
Jakmile cibule počíná růžovět, přidáme rozkrájená rajčata a
asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře zamíchá-
me. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme
mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme
brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu
a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se ti muj blog?

Jo je hezky
Ujde to

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama